La
contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar,
registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar de
los costos de producción, distribución, administración y financiamiento.
Se relaciona
con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición,
producción, distribución, administración y financiamiento, para el uso interno
de los directivos de la empresa para el desarrollo de las funciones de
planeación, control y toma de decisiones
Es una
disciplina social que considera los siguientes aspectos:
- CONTABILIDAD: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa (Aquí se ubica la contabilidad de costos)
- AUDITORÍA: verifica la información contable
- FINANZAS: proporciona información financiera a partir de la información contable
Según la actividad
productiva que realicen las empresas, podemos referirnos a ellas como empresas
comerciales, empresas de servicios y empresas industriales.
Para cualquier empresario,
ya sea que inicie sus operaciones o lleve tiempo operando en el mercado, es
importante identificar las necesidades que va a cubrir, el público usuario al
que se va a dirigir y los productos o servicios que ofrecerá para satisfacer
los requerimientos de sus clientes.
Así, las empresas
comerciales tienen como principal actividad productiva, comprar productos
terminados para posteriormente venderlos a un precio superior, sin haber
realizado algún cambio importante en ellos; una empresa dedicada a la compra y venta
de artículos electrodomésticos sería un ejemplo de ello.
Las empresas de servicios,
en cambio, ofrecen realizar actividades para satisfacer alguna necesidad de sus
clientes, por ejemplo, una empresa de transporte de personal o una aseguradora.
En cambio, una empresa industrial adquiere materias primas para transformarlas
en productos diferentes, es el caso de un laboratorio de productos cosméticos o
de la industria manufacturera, por ejemplo.
Todas estas industrias,
participan a su vez en un mercado de libre competencia, en donde el
comportamiento de los precios de los productos o servicios depende de la oferta
y la demanda, mientras que las ventajas competitivas de las empresas estarán en
función de la calidad del producto o servicio que ofrezcan.
Sin duda, el precio de venta
de cualquier producto o servicio depende de la oferta y la demanda, sin embargo
las empresas pueden hacer de su precio una ventaja competitiva al ofrecer el
precio más atractivo para sus clientes. En ese contexto, los empresarios tienen
que identificar los insumos que necesitará la industria que dirigen para
generar su producto o servicio, además del comportamiento del costo de sus
insumos para determinar los precios de venta final.
Vale la pena tener presente
que los insumos incluyen, a grandes rasgos, la materia prima, la mano de obra y
los gastos indirectos para elaborar el producto o, en su caso, prestar el
servicio.
La materia prima es el elemento
físico que será transformado a través del uso de la mano de obra, y ésta, la
mano de obra, es el valor del trabajo realizado para transformar la materia
prima o prestar el servicio; en tanto que los gastos indirectos son todos
aquellos elementos que requiere el producto o servicio, pero que no se
identifican de forma específica en ellos, por ejemplo el sueldo de los
supervisores de producción.
El precio de los insumos a
utilizar está en función de la calidad de la materia prima, de la mano de obra y
de los gastos indirectos, por lo tanto, una tarea importante en las empresas es
la búsqueda y obtención de los insumos con la mejor calidad y los mejores
precios. Una vez que el empresario logra definir el producto o servicio que
ofrecerá a sus clientes y los insumos que utilizará, se encontrará con la tarea
de identificar cuál es su costo. Dicha tarea implica un análisis detallado de
las características del producto o servicio, en el que se tendrá que
identificar de forma precisa la cantidad de materia prima (kilos, litros,
metros, etc.), el número de horas de mano de obra a utilizar y la base de
distribución de los gastos indirectos como son energía eléctrica, agua,
depreciación, gastos de supervisión, entre otros.
La suma del costo de materia
prima más el costo de mano de obra constituye el concepto conocido como costo
primo. La suma del costo de mano de obra más los gastos indirectos da como
resultado lo que se conoce como costo de conversión.
Es con la determinación de
los costos de productos o servicios que una empresa toma decisiones sobre las
estrategias de capacidad de producción y ventas, y esto se realiza a través de
la Contabilidad de costos, cuyo objetivo principal es determinar el costo
unitario de la producción de un artículo o la prestación de un servicio.
La Contabilidad de costos es
una rama de la contabilidad general que se enfoca a identificar, predeterminar,
registrar y analizar los costos involucrados en la fabricación de un producto o
en la prestación de un servicio. De acuerdo con la empresa y el tipo de
producto o servicio que ofrezca, la Contabilidad de costos aplicable puede
realizarse de dos formas: por órdenes de producción o por procesos.
La Contabilidad de costos
por órdenes de producción se utiliza cuando se fabrica o se presta un servicio
de acuerdo con las especificaciones del cliente; es el caso, por ejemplo, de
una empresa dedicada a prestar el servicio de banquetes a domicilio
La Contabilidad de costos
por procesos, se utiliza cuando se fabrica o presta un servicio en línea,
siguiendo un proceso determinado por la empresa, un ejemplo claro sería una
panificadora.
Cuando se predetermina el
comportamiento de los costos es posible calcular el costo estándar de
producción y esto es útil como elemento de control en el proceso productivo.
La información que genera la
Contabilidad de costos es de uso interno de la administración de las empresas y
es base importante para la toma de decisiones estratégicas sobre las
características de los productos y los insumos a utilizar, toda vez que sirve
para determinar el costo unitario de producción, el costo de producción, el
costo de ventas y la valuación de los inventarios tanto de materia prima, como
de producción en el proceso y de artículos terminados.
En conclusión, podemos
resumir que los objetivos de la Contabilidad de costos consisten básicamente
en:
- Determinar el costo unitario de producción, para servir de referencia en la fijación del precio de venta del producto.
- Analizar la conveniencia de comprar o fabricar un producto.
- Determinar el costo de ventas para estimar la utilidad por la venta del producto o servicio en un periodo determinado.
- Establecer la forma en que se valuarán los inventarios para su adecuada presentación en los estados financieros de la empresa.
- Analizar el comportamiento de los costos de los productos y servicios para desarrollar estrategias de negocio encaminadas a hacerlos más competitivos y atractivos para sus clientes.
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